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Receta del Gallopinto de Nicaragua

Aprende a preparar un delicioso gallopinto nicarag├╝ense, ideal para acompa├▒ar tu desayuno, almuerzo o la cena, excelente para una reuni├│n familiar o degustar en un d├şa festivo.

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El gallopinto es originario de Nicaragua, aunque tambi├ęn se suele preparar en Costa Rica, esto por la gran cantidad de ciudadanos nicarag├╝enses que habitan en este pa├şs del sur.

Ingredientes del gallopinto nicarag├╝ense

Ingredientes del gallopinto de Nicaragua

En esta receta del gallopinto tradicional nicarag├╝ense te explicaremos todos los ingredientes que se deben de conseguir para preparar este exquisito platillo.

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Te detallamos cuales son los principales ingredientes para preparar el gallopinto.

  • Una libra de arroz.
  • Media libra de frijoles.
  • Cinco dientes de ajo.
  • Un chiltomo.
  • Tres rodajas de cebolla.
  • Agua.
  • Sal.
  • Aceite.
Ingredientes del gallopinto

Estos son los ingredientes necesarios para la preparaci├│n de un Gallopinto tradicional del pa├şs de los Lagos y los Volcanes.

Receta para preparar un Gallopinto de Nicaragua

Como preparar un gallopinto

Para aprender a preparar un Gallopinto solo debes de seguir los siguientes pasos que te detallamos a continuaci├│n.

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  1. A fuego alto, colocaremos un sarten, y en ├ęl pondremos a fre├şr la cebolla, previamente cortada en varias peque├▒as rodajas.
  2. Colocaremos los frijoles previamente cocidos y empezamos a fre├şrlos y moverlos dentro del recipiente.
  3. En otro sarten colocaremos a fre├şr cebolla y chiltoma junto con el arroz, lo dejaremos hasta que est├ę en el punto exacto (hasta verlo de un color medio dorado).
  4. Le a├▒adiremos una taza de agua al arroz y dejaremos que se evapore a fuego alto.
  5. Confirmaremos que el agua se ha evaporado y el arroz quedo en su punto, luego bajamos la llama de la cocina.
  6. Mezclaremos los frijoles fritos con el arroz y los movemos bien para que se mezclen a la perfecci├│n, dando origen a nuestro gallopinto.
  7. Una vez se muestre el color llamativo de este platillo, lo dejamos fre├şr durante al menos unos 7 minutos, antes de degustar.
Como preparar un gallopinto de Nicaragua

De esta manera habremos preparado un delicioso gallopinto para acompa├▒ar nuestro plato y degustar el sabor tradicional que caracteriza a Nicaragua.